怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的(de)效(xiào)果(guǒ)。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带1dm等于多少cm 1dm等于多少m青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如1dm等于多少cm 1dm等于多少m闻到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了(le)，此榴莲不光1dm等于多少cm 1dm等于多少m(guāng)滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲(lián)的口感和(hé)滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他(tā)随口(kǒu)答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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