铁棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个好吃些(xiē)，铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些呢小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药更好的(de)。

　　关于铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些(xiē)呢以及铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪(nǎ)个好吃，铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪种好，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个(gè)营养高等问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活(huó)小知识：

铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些，铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)和铁棍山(shān)药(yào)都是药食两用的山药(yào)，但小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药口(kǒu)感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较来说要比铁棍(gùn)山(shān)药(yào)更好吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊素等营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营养价值更高(gāo)于(yú)铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容(róng)养颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点，被(bèi)称之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药(yào)。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与铁棍山药的(de)哪一(yī)个(gè)更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁(qìn)阳（古怀(huái)庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地理(lǐ)坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zh千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗ì)35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也(yě)很(hěn)高，除此(cǐ)之外还(hái)富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)和(hé)3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药：小，相同的(de)生产(chǎn)期限，产量虽小(xiǎo)但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然(rán)不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值同(tóng)样较高。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料来源：百度百科-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗